Tips Membuat Bolu Jadi Empuk dan Lembut, Perhatikan Bahan-bahan hingga Proses Aduk

Tips Membuat Bolu Jadi Empuk dan Lembut, Perhatikan Bahan-bahan hingga Proses Aduk

Rasanya tidak cukup sedap makan bolu, kecuali tidak empuk dan lembut.

Adapun bolu yang sering dibuat, yakni bolu kukus, bolu gulung dan variasi bolu lainnya.

Bahan utama untuk sebabkan bolu di antaranya tepung, gula, dan telur.

Cara sebabkan bolu yang empuk dan lembut tidaklah sulit, mampu dicoba, termasuk bagi Anda yang masih pemula.

Kue yang lembut, moist bersama dengan tekstur yang empuk pas digigit adalah ciri utama kue yang dibikin bersama dengan metode chiffon cake.

Untuk memperoleh kue bersama dengan tekstur ini diperlukan tips khusus.

Trik ini mampu diterapkan terhadap kue bebagai rasa, termasuk bolu.

• Air Kelapa Muda termasuk Bermanfaat untuk Cuci Muka, Cerahkan Kulit Hingga Hilangkan Jerawat

• Banyak yang Tak Tahu, Ini 5 Bahaya Kurang Tidur, Salah Satunya Mudah Sakit

• Diterpa Angin Kencang, Pohon Asam Tumbang di Jalan Raya Gampong Lubuk Batee, Ingin Jaya

Bahan-bahan Premium Cake Pan

1. Gunakan tepung terigu protein rendah atau sedang

Protein yang tinggi akan membuahkan gluten yang termasuk tinggi agar chiffon cake menjadi berat dan tidak mengembang.

2. Gunakan putih telur bersuhu ruang

Putih telur yang dingin akan sebabkan kue menjadi kesulitan mengembang.

Pengocokan Putih Telur

1. Tambahkan lemon juice atau cream of tartar

Fungsi cream of tartar atau lemon adalah mempertahankan putih telur senantiasa kokoh saat dikocok.

2. Masukkan gula sedikit demi sedikit

Saat mengocok putih telur, jangan masukkan gula sekaligus.

Tambahkan gula sedikit demi sedikit agar putih telur mengembang sempurna.

Gula yang dimasukkan sekaligus udah pasti terlampau berat dan sebabkan putih telur tidak mengembang.

3. Pastikan mix bowl kering

Mix bowl wajib kering dan tidak punya kandungan air.

Jika tercampur air, putih telur termasuk akan susah mengembang

Pengadukan dan Pemanggangan

1. Aduk bersama dengan tehnik aduk lipat

Teknik ini akan mempertahankan hawa dalam putih telur agar cake akan senantiasa mampu mengembang sempurna.

2. Jangan Oles Loyang Chiffon

Adonan wajib dituang ke dalam loyang chiffon yang kering dan tidak dioles apa pun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *